Этилацетат наиболее широко применяют в производстве нитроцеллюлозных лаков и эмалей. По сравнению с ацетоном его преимущество в более высокой температуре кипения (меньшей летучести). При применении этилацетата необходимо использовать защиту глаз, кожи, органов дыхания. В закрытом помещении требуется вентиляция.